■完成図■
1.
豆腐はさいの目切り、だいこん・人参はうすいいちょう切り、ごぼうはささがきにする。しいたけはスライスにする。
2.
鍋に豆腐以外の材料をサラダ油で炒める。
3.
2の中に水・だしを加え煮立ったら調味料で味を調える
4.
野菜が軟らかくなったら豆腐を加え、完成。
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